怎么做珍珠,珍珠奶茶里的珍珠应该怎么自制？

您好怎么做珍珠，我是美食不二话，很高兴回答您的“珍珠奶茶里面的珍珠应该怎么自制”这个问题。

夏天到了，又到了各种冷饮泛滥的季节了。一到这种时候，奶茶就成了人们手中的最爱了。当然也有很多人自己在家尝试着做奶茶喝，包括我自己在内也是，尝试的最多的当然就是珍珠奶茶啦，这个的做法也是非常的简单，就算你是手残党也肯定会做好的。

珍珠奶茶的精华就是珍珠了，再配上奶和茶，一口下去满满的幸福感，还加上几块冰的话，感觉冰冰凉凉一夏就过去了……

珍珠奶茶其实也有好几种做法，做出来的口感都是不一样的，下面我就来分享一下我自己的做法吧。

配料：纯奶一包，白糖10克，红茶叶5克（或者绿茶叶都可以），红糖适量，红薯淀粉50克，水30克。

做法：

1 将30克的水倒入锅中烧开，放入红糖搅拌至融化后倒入盆中放凉。

2 将放凉后的红糖水倒入红薯淀粉中，边倒边搅拌成絮状，下手揉搓成光滑的面团。

3 将揉好的面团取出，分成小粒搓成小球，外面再裹上一层薄薄的红薯淀粉防止粘在一起。

4 锅中倒入适量的清水烧开后放入红薯小球，煮15分钟后捞出过凉水。

5 纯奶一包剪开倒入锅中，放入糖和红茶一起煮，等水烧开后在煮2分钟，捞出过筛掉红茶叶就行了。

6 烧好的奶茶放凉，放入煮好的小珍珠球，加入少许冰块。

这样一杯丝滑可口的珍珠奶茶就做好了。光喝着奶茶都觉得够爽了，这时候要是再来点小吃什么的，那味道简直莫法摆了，喜欢的朋友可以亲自尝试尝试哟！

以上就是我的分享，希望对你的问题有所帮助，我是美食不二话，喜欢我就关注我吧！