怎么做面条好吃又简单,面条的一种简单又好吃的做法?
1、取一整颗的大蒜怎么做面条好吃又简单,剥掉外皮,清洗干净,然后剁成蒜头碎,备用。
2、将买来的葱清洗干净,切掉根部,然后将葱切成葱花,备用。
3、在锅里放入适量的水,待水烧开以后,将面条放入锅中,然后再次将水煮开,将面条煮熟,然后捞出滤干水分。
4、在锅里放入适量的油,待油热以后放入切好的蒜碎,将大蒜碎爆香。
5、往锅里放入适量的酱油和鱼露,然后继续将蒜头爆香,接着放入切好的葱花,一起翻炒片刻。
6、将滤干水分的面条倒入锅中,和锅里面的蒜头,葱花拌匀,翻炒片刻,然后即可出锅食用。
在家怎么做蔬菜汤面最好吃?
在家,一个人最快最方便的就是给自己下碗面,特别是在寒冬,非常的暖人心。
既然是蔬菜汤面,那应该多一点的蔬菜,素汤面。如何将蔬菜汤面做的好吃,最主要的是汤和面两个因素。
面最好是手擀面,鲜面条次之,挂面条差一些。
汤,要想让汤有滋有味,而且营养满满,色、香味具在,就需要两个重要的蔬菜,那就是,西红柿,西红柿在蔬菜里可谓是营养素较全面而且含量都不低,还含有抗氧化成分番茄红素等,还有一点就是颜色非常好看,如果在白哗哗的面条中有了它,可谓是锦上添花。其次是有绿叶菜,绿叶菜都富含胡萝卜素、维生素C以及钙、钾等矿物质元素。问题是在有了红花的基础上,再配上绿叶,那就完美了。具体做法如下:
食材: 鲜面条 葱姜末 番茄 油菜菠菜均可 食用油 食盐 味精或鲜抽 花椒粉
1.将以上蔬菜洗干净,番茄切小块,葱姜切末,绿叶菜切长段
2..坐锅添适量油脂,油温热,放入葱姜末,炝锅,放入西红柿炒一会,放入食盐、花椒粉、鲜抽或味精,出锅
3.锅里添水,开锅后下入面条,煮到八成熟时,倒入刚刚炒好的番茄,开两开,放入绿叶菜,再一次进行调味,出锅
一碗香喷喷的素蔬菜汤面就做成了。
当然了,如果做肉的,更好,可以准备瘦肉、鸡蛋或是虾仁蔬菜面条更好。虾仁面条做出来也是非常的鲜香。做虾仁蔬菜面的时候,也要将虾仁炝锅炒一下才出香。其他过程都一样。