凉拌野苋菜做法大全
摘要【主料】2人份野苋200克辣椒(红，尖，干)2个蒜2个【辅料】食盐3克生抽10毫升香油10毫升红糖3克捞汁10毫升步骤1野苋菜把老梗老叶子摘掉，洗干净放入镂空篮子中备用，红辣椒去蒂部去籽后切成两半、蒜
【主料】2人份 野苋200克 辣椒(红，尖，干)2个 蒜2个 【辅料】 食盐3克 生抽10毫升 香油10毫升 红糖3克 捞汁10毫升
步骤1 
野苋菜把老梗老叶子摘掉，洗干净放入镂空篮子中备用，红辣椒去蒂部去籽后切成两半、蒜瓣去皮后切碎
步骤2 
把水放入锅中烧开，将野苋菜和红辣椒放入锅中焯水
步骤3 
用筷子或者锅铲翻动野菜，焯水大约两三分钟即可
步骤4 
焯水后捞出野苋菜和红辣椒，放入凉水中过凉，捞出野苋菜挤干水分，红辣椒切成粒
步骤5 
将野苋菜、红辣椒粒、蒜末都放入大碗中
步骤6 
开始加入佐料了，加入食盐、生抽、香油、红糖、捞汁，当然也可以按照自己的口味加佐料
步骤7 
将所有调味料，用筷子充分拌匀即可
