鸡焖饼做法大全
摘要【主料】三黄鸡肉1500克土豆500克面粉300克玉米面100克青辣椒1个辣椒(红，尖，干)1个【辅料】啤酒500克桂皮3克麻椒3克花椒3克小茴香3克白扣2克香菜根2克草果1个香叶2克草蔻2克甘草2克
【主料】 三黄鸡肉1500克 土豆500克 面粉300克 玉米面100克 青辣椒1个 辣椒(红，尖，干)1个 【辅料】 啤酒500克 桂皮3克 麻椒3克 花椒3克 小茴香3克 白扣2克 香菜根2克 草果1个 香叶2克 草蔻2克 甘草2克 蒜粒100克 干辣椒6克 食用油15克 豆瓣酱15克 葱10克 姜6克 酱油6克 豆豉6克 大料3克
步骤1 
准备好各种食材香料
步骤2 
油中加入香辛料煸香
步骤3 
加入郫县豆瓣酱和豆豉炒出红油
步骤4 
倒入鸡块煸炒至黄
步骤5 
倒入电压力锅，加入酱油、盐、白糖、啤酒压10分钟
步骤6 
加土豆块、发面饼（切口易入味）再压5分钟
步骤7
收干汤汁，取出饼子切块，放入青红椒出锅装盘
