素饼做法大全
摘要【主料】2人份面粉200克【辅料】水100克胡萝卜80克绿豆芽50克黄瓜100克莴笋80克步骤1面粉倒入盆中，分次加水搅拌成絮状无干粉的状态，再用手揉成光滑的面团，刚开始揉不光可以用保鲜膜盖一会再揉就
【主料】2人份 面粉200克 【辅料】 水100克 胡萝卜80克 绿豆芽50克 黄瓜100克 莴笋80克
步骤1 
面粉倒入盆中，分次加水搅拌成絮状无干粉的状态，再用手揉成光滑的面团，刚开始揉不光可以用保鲜膜盖一会再揉就很好揉了。面团揉好后盖上保鲜膜松驰20分钟
步骤2 
面团搓成长条，切成均等的小剂子，我分了18个小剂子
步骤3 
每个小面团用手按扁，两个摞起来的面团接触面一定要刷到油
步骤4 
用擀面杖擀成薄片放入盘中
步骤5 
锅内水烧开，放入擀好的面皮大火蒸10分钟
步骤6 
胡萝卜、莴笋切丝放入锅内焯烫熟，豆芽洗净也放入锅内焯烫熟，黄瓜洗净切丝放入盘中
步骤7 
面皮蒸好后一层层揭开包上蔬菜，放上自己喜欢的调料卷起来吃即可
