西北风味叫花鸡做法大全
摘要【主料】鸡(土鸡，家养)一只干柴一捆【辅料】花椒叶少许食盐少许步骤1笨鸡处理好后，用花椒叶，食盐均匀涂满全身，然后用锡箔纸包裹好！步骤2找大小不一的土疙瘩，垒成土窑，这是个技术活哟步骤3用干柴点火，掺
【主料】 鸡(土鸡，家养)一只 干柴一捆 【辅料】 花椒叶少许 食盐少许
步骤1 
笨鸡处理好后，用花椒叶，食盐均匀涂满全身，然后用锡箔纸包裹好！
步骤2 
找大小不一的土疙瘩，垒成土窑，这是个技术活哟
步骤3 
用干柴点火，掺一些没有干透的树枝，这样的火劲比较大，直到土疙瘩烧透
步骤4 
土疙瘩烧透后，将处理好的叫花鸡放入土窑内，然后以迅雷不及掩耳的速度将土窑砸塌。上面覆盖细土不让热气流失！
步骤5 
焖大概30分钟后，叫花鸡就可以出窑了！
