番茄金蛋烧做法大全
摘要【主料】2人份西红柿150克土鸡蛋3个葱适量【辅料】食用油适量盐适量步骤1准备好食材：西红柿、土鸡蛋、葱步骤2西红柿洗干净，底部轻轻划十字刀；锅里放入适量的水煮开，加入西红柿，烫30秒左右，捞出过冷水
【主料】2人份 西红柿150克 土鸡蛋3个 葱适量 【辅料】 食用油适量 盐适量
步骤1 
准备好食材：西红柿、土鸡蛋、葱
步骤2 
西红柿洗干净，底部轻轻划十字刀；锅里放入适量的水煮开，加入西红柿，烫30秒左右，捞出过冷水，就可以轻松去皮了，去皮后的西红柿切碎
步骤3 
葱洗干净后切葱花备用
步骤4 
鸡蛋敲入大碗里，加入西红柿、葱花，加适量的盐调味，搅拌均匀
步骤5 
不粘锅中加少量的油，抹开，油热后倒入二分之一的西红柿鸡蛋混合液，薄薄的铺在锅里上，小火煎熟
步骤6 
待鸡蛋液凝固后，用铲子挑起蛋饼的一边，卷成鸡蛋卷，挪至一边
步骤7 
接着倒入剩下的鸡蛋液，倒在鸡蛋卷的另一头，小火加热
步骤8 
凝固后，用第一次卷好的蛋卷继续卷起
步骤9 
取出后切小段，番茄金蛋烧就做好了
