【孕妇食谱】宫保鸡丁，酸甜可口，嫩滑入味，营养又下饭～做法大全
摘要【主料】鸡腿3只花生米50克【辅料】葱适量淀粉适量姜适量蒜适量干辣椒适量盐适量白砂糖适量生抽适量老抽适量醋适量步骤1三只鸡腿清洗干净步骤2提前炸制花生米，并晾凉步骤3剔除鸡腿中的骨头、冲洗干净后均匀切
【主料】 鸡腿3只 花生米50克 【辅料】 葱适量 淀粉适量 姜适量 蒜适量 干辣椒适量 盐适量 白砂糖适量 生抽适量 老抽适量 醋适量
步骤1 
三只鸡腿清洗干净
步骤2 
提前炸制花生米，并晾凉
步骤3 
剔除鸡腿中的骨头、冲洗干净后均匀切块
步骤4 
切好的鸡腿肉中，加入盐2克，糖2克，料酒10克，生抽10克，清水5克，淀粉5克，食用油5克，搅拌均匀后腌制15分钟
步骤5 
提前调个灵魂料汁备用：碗中加入盐2克、醋30克，生抽20克，糖20克、老抽5克、料酒5克、淀粉5克
步骤6 
晾凉后的花生米去皮
步骤7 
准备适量姜片、蒜片、葱段、花椒和干辣椒；（孕期不建议吃太辣，可以把辣椒籽去掉）
步骤8 
起锅烧油，倒入腌制好的鸡丁，翻炒至8成熟
步骤9 
鸡丁炒好，盛出备用
步骤10 
起锅烧油，倒入提前准备好的姜片、葱段、蒜片、花椒和干辣椒翻炒
步骤11 
倒入炒好的鸡丁，继续翻炒均匀
步骤12 
倒入之前备好的灵魂料汁，并焖烧2分钟
步骤13 
大火收汁，倒入花生米翻炒均匀，即可出锅
步骤14 
一份酸甜可口、嫩滑入味，营养又下饭的宫保鸡丁就做好了
