腐竹木耳烧鸡腿做法大全
摘要【主料】3人份鸡腿2个腐竹3根木耳(水发)1把葱姜适量【辅料】盐适量生抽适量老抽适量白糖适量料酒适量剁椒1勺步骤1鸡腿剁成块步骤2放入凉水锅里烧开，焯出血沫，捞出洗净控干步骤3木耳腐竹提前泡发，木耳撕
【主料】3人份 鸡腿2个 腐竹3根 木耳(水发)1把 葱姜适量 【辅料】 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 料酒适量 剁椒1勺
步骤1 
鸡腿剁成块
步骤2 
放入凉水锅里烧开，焯出血沫，捞出洗净控干
步骤3 
木耳腐竹提前泡发，木耳撕成小朵，腐竹切成段
步骤4 
热锅温油，放入鸡腿翻炒至颜色变得金黄
步骤5 
加入料酒，生抽，老抽，白糖，剁椒，葱段姜片翻炒均匀。加入没过鸡腿的热水，烧开后转小火，盖盖剁15分钟
步骤6 
汤汁快要烧完的时候加入腐竹木耳，加入盐翻炒至入味
步骤7 
即可出锅
