龙眼蜂蜜枣泥养生吐司做法大全
摘要【主料】(多人份)高筋面粉500克 龙眼蜂蜜 60克 枣泥酱 100克 牛奶 250克 鸡蛋 1个 白砂糖50克 酵母粉 7克 【辅料】黄油 40克步骤1将蜂蜜倒入揉面盆中步骤2放
【主料】(多人份) 高筋面粉500克 龙眼蜂蜜 60克 枣泥酱 100克 牛奶 250克 鸡蛋 1个 白砂糖50克 酵母粉 7克 【辅料】 黄油 40克
步骤1
将蜂蜜倒入揉面盆中
步骤2
放入枣泥酱
步骤3
再放入除黄油以外的所有材料
步骤4
用后油法将面团揉至完全阶段后,整理好,盖上保鲜膜
步骤5
放到温暖的地方进行一次发酵至原来的2倍大
步骤6
将一次发酵好的面团取出放到案板上,用手掌按压排气
步骤7
将面团平均分割成四个,滚圆后盖保鲜膜中间醒发15-20分钟
步骤8
取一面团擀成长方形
步骤9
翻面后将两侧向中间折叠并将收口捏紧
步骤10
用擀面杖擀长,底边擀薄,从上向下卷起,收好口
步骤11
将其它面团也整形后放到吐司盒中;
步骤12
将吐司盒放到烤箱里,开发酵功能,烤箱底部放一盘热水增加湿度,发到九分满后取出。烤箱上下火175度预热后,将吐司盒放入烤箱,烤40分钟左右,取出后立即倒出,在烤网上晾凉后装袋密封保存