蛋炒饭,又名扬州炒饭做法大全

2022-01-07 22:55:31 淮扬菜系 投稿:一盘搜百科
摘要【主料】米饭一碗【辅料】鸡蛋两个香菜五根枸杞50颗猪油少许盐少许步骤1炒饭里要放青菜,那就香菜首选,又香色泽又好步骤2两个果园鸡蛋步骤3抓了一小抓,泡水,好漂亮步骤4剩饭盛一碗,锅边待用步骤5一起买的




【主料】 米饭一碗 【辅料】 鸡蛋两个 香菜五根 枸杞50颗 猪油少许 盐少许


步骤1 蛋炒饭,又名扬州炒饭的做法大全

炒饭里要放青菜,那就香菜首选,又香色泽又好

步骤2 蛋炒饭,又名扬州炒饭的做法图解

两个果园鸡蛋

步骤3 蛋炒饭,又名扬州炒饭的家常做法

抓了一小抓,泡水,好漂亮

步骤4 蛋炒饭,又名扬州炒饭的简单做法

剩饭盛一碗,锅边待用

步骤5 蛋炒饭,又名扬州炒饭怎么吃

一起买的鸡蛋,色泽略有不同,猜猜哪个是冒牌的,哈哈

步骤6 蛋炒饭,又名扬州炒饭怎么做

讲鸡蛋打散,表面全是泡泡,即为全部打散咯

步骤7 蛋炒饭,又名扬州炒饭怎么炒

热锅冷油,鸡蛋很快就熟了,加入枸杞,很好看了

步骤8 蛋炒饭,又名扬州炒饭怎么煮

翻炒几遍后,加入切好的香菜,红黄绿都有咯

步骤9 蛋炒饭,又名扬州炒饭怎么炖

这时继续翻炒,待香菜叶子爆炒后,加入米饭,快速翻炒,加点盐,继续炒,三分钟后装盘

TAGS: 步骤  香菜  炒饭  少许  放青  鸡蛋  两个  待用  
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