什么是碳水,健身期间，碳水该怎么摄入？
健身期间，碳水应该怎么摄入什么是碳水？
健身期间的饮食结构搭配十分重要，饮食结构的设计合理性，完全关乎着你在健身时的训练效果。首先，你应该明白自己健身的目的是什么，目的不同，碳水的摄入也会不一样。首先，我们要清楚自己每日的总消耗是多少，根据总消耗的数值来计算我们每日的碳水摄入。具体公式为：
基础代谢（男）=90+4.8x身高（cm）+13.4x体重（kg）-5.7x年龄
基础代谢（女）=450+3.1x身高（cm）+9.2x体重（kg）-4.3x年龄
运动代谢=基础代谢x运动系数（1.2无运动；1.375每周1~2次运动；1.55每周3~5次运动；1.725每周6~7次运动；1.9专业运动员）
例如（我）：基础代谢=90+4.8×179（cm）+13.4×75（kg）-5.7×32≈1772kcal
运动代谢=1772×1.55≈2700kcal（也是我每日总消耗）
下面我会从两个方面来分享在健身的时候，碳水摄入的问题。
增肌期：
我们所有的食物都是由三大营养元素构成：碳水化合物、脂肪、蛋白质。首先我们想要实现增肌，就必须要让我们的身体处在能量过剩的状态。也就是我们每日摄入的能量要大于我们每日所输出的能量，我们需要的是增长脂肪的同时，避免脂肪的增长，因此，这个过剩的数值上限不要超过500kcal。以上得出我每日总消耗2700kcal，所以我在增肌期需要摄入2700+500=3200kcal。蛋白质每克的热量是4kcal、碳水每克热量是4kcal、脂肪每克热量是9kcal，所以三大元素的摄入应该是：
蛋白质=2.2gX体重、脂肪=总摄入X25%、碳水=总摄入-蛋白质-脂肪
减脂期：
在减脂期的时候，我们必须要让身体处在能量赤字的状态，也就是我们每日摄入的总能量要小于我们每日所消耗的能量，我们要在减脂的同时，避免肌肉的流失。因此，这个赤字的数字最好也不要超过500kcal。以上得出我每日总消耗2700kcal，所以我在减脂期需要摄入2700-500=2200kcal，所以三大元素的摄入应该是：
蛋白质=2.75gX体重、脂肪=总摄入X20%、碳水=总摄入-蛋白质-脂肪
健身中要补充的碳水是什么？
健身的时候，特别在做力量训练之后，我们的肌肉实际正在被破坏。
如果把整个修补肌肉的过程看做修房屋来看待，蛋白质就是砖头，而碳水化合物就是砌砖的工人。
碳水化合物摄入后，血糖会上升，刺激胰岛素分泌，而胰岛素升高有助于我们的身体通过血液传送养分到肌肉空隙当中，
以达到修复状态。
需要注意的是，减脂训练也需要碳水化合物，糖原会被吸收到需要利用的地方，不会转成脂肪。
如果不摄入适当碳水的话，身体就会分解肌肉蛋白转化成葡萄糖，肌肉流失，基础代谢下降。
碳水化合物的食物包括：
1.面点：馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等 。
2.谷物：米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等 。
3.根茎蔬菜：芋头、马铃薯、红薯、白薯、山药、板栗等 。
4.水果：（大多数会甜的都含有，但水分较多）香蕉、荔枝 。
