蛋白薄脆饼做法大全
摘要【主料】黄油50g【辅料】糖粉50g步骤1材料准备好步骤2黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀,不要打发步骤3分3次加入蛋白,搅拌均匀步骤4筛入低筋面粉步骤5面粉要过筛才细腻步骤6搅拌成面糊步骤7将面糊装入
【主料】 黄油50g 【辅料】 糖粉50g
步骤1
材料准备好
步骤2
黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀,不要打发
步骤3
分3次加入蛋白,搅拌均匀
步骤4
筛入低筋面粉
步骤5
面粉要过筛才细腻
步骤6
搅拌成面糊
步骤7
将面糊装入裱花袋中
步骤8
裱花袋尖端剪掉一个小口
步骤9
将面糊从小口中挤出
步骤10
挤成长条形,像毛毛虫一样
步骤11
放入烤箱上层,上下火,160度,15分钟左右即可
步骤12
看,它会融化哟,所以一定要大间隙才行
步骤13
也可以挤成小圆点
步骤14
拓展开来就是小圆片啦