葱香烧饼做法大全
摘要【主料】4人份面粉150克老面100克水85克酵母粉2克【辅料】玉米油25克盐1/2小勺低筋面粉40克鸡精少许香葱适量步骤1锅里加油放入小葱，小火炸出香味步骤2低筋面粉放入小碗里面步骤3加入盐和鸡精把
【主料】4人份 面粉150克 老面100克 水85克 酵母粉2克 【辅料】 玉米油25克 盐1/2小勺 低筋面粉40克 鸡精少许 香葱适量
步骤1 
锅里加油放入小葱，小火炸出香味
步骤2 
低筋面粉放入小碗里面
步骤3 
加入盐和鸡精把炸香的葱油倒进去
步骤4 
和成半固态的油酥备用
步骤5 
盆里装入面粉，把老面团也撕碎放进去
步骤6 
小碗里装水和酵母，搅拌融化后倒入面粉盆里
步骤7 
和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵
步骤8 
发到2倍左右的大小，取出揉匀
步骤9 
将揉匀的面团松弛10分钟，然后擀成一张长方形的大面皮
步骤10 
均匀的抹上一层油酥
步骤11 
撒上葱花
步骤12 
将面皮右边向中间叠过来
步骤13 
左边再叠过去，边缘合好，完成三折
步骤14 
然后由下往上对折
步骤15 
转个90度横过来，把面团再次擀成长方形
步骤16 
重复一次12~15的步奏，再完成一次三折加对折
步骤17 
将面团擀长方形
步骤18 
将面切成块，饧发20分钟后。刷上鸡蛋液，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱190度，中层，20分钟左右
