川式乱炖做法大全
摘要【主料】川式腊肠1根土豆1个千张1张金针菇1把鱼豆腐10个【辅料】火锅底料半块甜面酱1勺蚝油1勺清水500块步骤1腊肠切片步骤2土豆切块，豆皮切条，鱼豆腐对半切开，金针菇撕条步骤3火锅底料切碎备用步骤
【主料】 川式腊肠1根 土豆1个 千张1张 金针菇1把 鱼豆腐10个 【辅料】 火锅底料半块 甜面酱1勺 蚝油1勺 清水500块
步骤1 
腊肠切片
步骤2 
土豆切块，豆皮切条，鱼豆腐对半切开，金针菇撕条
步骤3 
火锅底料切碎备用
步骤4 
凉油下火锅底料，小火炒化
步骤5 
火锅底料炒至冒泡
步骤6 
加入全部食材翻炒均匀
步骤7 
加入甜面酱翻炒均匀
步骤8 
加入清水
步骤9 
加入蚝油搅拌均匀，炖15分钟至土豆成熟
步骤10 
收干汤汁，装盘
