抱蛋凤尾虾做法大全
摘要【主料】2人份鸡蛋/大虾适量【辅料】洋葱丝/葱适量胡椒粉/淀粉适量料酒适量步骤1『食材』鸡蛋/大虾/洋葱丝/葱胡椒粉/淀粉/料酒步骤2大虾去掉虾头和虾壳，留虾尾，挑去虾线步骤3加少许盐和淀粉抓匀步骤4
【主料】2人份 鸡蛋/大虾适量 【辅料】 洋葱丝/葱适量 胡椒粉/淀粉适量 料酒适量
步骤1 
『食材』鸡蛋/大虾/洋葱丝/葱胡椒粉/淀粉/料酒
步骤2 
大虾去掉虾头和虾壳，留虾尾，挑去虾线
步骤3 
加少许盐和淀粉抓匀
步骤4 
用流水冲洗干净（这样能去掉虾仁表面的黏液）
步骤5 
再加少许盐和淀粉，拌匀腌制10分钟
步骤6 
鸡蛋加少许盐、胡椒粉、料酒打散。
步骤7 
锅烧热加少许油，将虾两面煎香后盛盘
步骤8 
另起一锅倒入洋葱丝炒香
步骤9 
倒入蛋液，待蛋液半凝固摆入凤尾虾
步骤10 
加盖小火焖2分钟
步骤11 
开盖撒少许葱花即可
