酥烤多味花生做法大全
摘要【主料】3人份花生仁(油炸)200克中筋面粉200克【辅料】盐1克白砂糖10克麦芽糖10克五香粉1克玉米油2毫升泡打粉1克步骤1准备食材:花生仁、中筋粉、盐、白砂糖、五香粉、麦芽糖玉米油、泡打粉等步骤
【主料】3人份 花生仁(油炸)200克 中筋面粉200克 【辅料】 盐1克 白砂糖10克 麦芽糖10克 五香粉1克 玉米油2毫升 泡打粉1克
步骤1
准备食材:花生仁、中筋粉、盐、白砂糖、五香粉、麦芽糖玉米油、泡打粉等
步骤2
烤箱预热,后旋风加热,160度8分钟,烤熟花生仁;
步骤3
烤的花生米放凉去皮;PS:去皮后的口感好;
步骤4
中筋粉、五香粉、泡打粉、盐、麦芽糖、白砂糖,加入适量的水拌均
步骤5
揉成光滑的面团,用保鲜膜包裹静放30分钟
步骤6
分一小团,放手掌心压扁
步骤7
取一粒花生米,放入包裹,揉成光滑小圆;
步骤8
烤盘垫上硅油纸,把做好的花生小圆放入烤盘
步骤9
烤箱预热,选择后旋风加热,170度,15分钟;烤5分钟的时候取出,涂上花生油。PS:每个烤箱不同,功能、温度和时间略有差异