糖醋排骨——宝宝辅食做法大全
摘要【主料】1人份排骨600克料酒 1大勺红烧酱油2大勺【辅料】糖 3大勺醋 4大勺水 5大勺步骤1烹制方法：煮参考月龄：24M+所需时间：20分钟步骤2排骨放入锅中加水煮开，去腥味去血水。排骨捞出，洗
【主料】1人份 排骨600克 料酒 1大勺 红烧酱油2大勺 【辅料】 糖 3大勺 醋 4大勺 水 5大勺
步骤1 
烹制方法：煮参考月龄：24M+所需时间：20分钟
步骤2 
排骨放入锅中加水煮开，去腥味去血水。排骨捞出，洗净，沥干水分。>>并没有焯出多少浮沫，肉够新鲜，品质不错，不焯水是可以的
步骤3 
锅中加少许油，放排骨翻炒，炒到排骨微微泛黄
步骤4 
加入料酒，酱油，糖，醋，水。这里的调味量是重点，料酒：红烧酱油：糖：醋：水=1：2：3：4：5，其中糖和醋的比例还可以互换。喜欢醋味重一些的，别一下子将醋放完了，留一些醋，快出锅放，醋味浓些。>>红烧酱油别买草菇老抽，做红烧菜出来是一团黑，怎么都美不了。
步骤5 
大火烧开，小火慢慢把汁收的差不多干，中途去翻拌几次。急的话，并不是非得把汁收的差不多，熟了就行。
