椰蓉吐司做法大全
摘要【主料】5人份面包粉250克鸡蛋2个104克椰蓉28克白糖60克+20克黄油10克+10克【辅料】盐1克清水102克耐高糖酵母3克步骤1原料：面包粉、鸡蛋1个（53克）、白糖、黄油10克、盐、椰蓉、耐
【主料】5人份 面包粉250克 鸡蛋2个104克 椰蓉28克 白糖60克+20克 黄油10克+10克 【辅料】 盐1克 清水102克 耐高糖酵母3克
步骤1 
原料：面包粉、鸡蛋1个（53克）、白糖、黄油10克、盐、椰蓉、耐高糖酵母粉
步骤2 
将鸡蛋1个、面包粉、白糖60克、耐高糖酵母粉、清水倒入面包桶中，启动和面程序
步骤3 
当面团成形时，加入盐（盐中加了少许水以便融化），继续和面程序
步骤4 
当面团产生筋性时，加入黄油，继续和面程序
步骤5 
将面团揉成光滑的、能拉出薄膜时，将面团从面包桶中取出，整理成圆形，放盆中室温发酵
步骤6 
发酵好的面团，比原面团大2倍，用手戳一小洞，不回缩不塌陷
步骤7 
将面团移到面板上，揉搓排气后揉成圆形，盖上保鲜膜静置20分钟
步骤8 
现在，来做椰蓉馅。将黄油10克（室温软化）、白糖20克、鸡蛋1个（51克）、椰蓉混合搅拌成椰蓉馅备用
步骤9 
将面团擀成大的面片
步骤10 
椰蓉馅均匀地涂抹在面片上
步骤11 
从上向下卷起来，收紧封口。用刀将面切成三份，顶部不需要切断
步骤12 
将三条面辫成辫子，收好接品
步骤13 
将面包坯装入吐司盒中，放入烤箱打开发酵档，发酵1个小时
步骤14 
面团发酵至吐司盒的八分满时取出吐司盒，预热烤箱，上火170度下火180度，预热完成，将吐司盒放入烤箱烤制42分钟，取出吐司盒，倒出面包晾凉即可
步骤15 
成品
步骤16 
成品
步骤17 
成品
