零难度啤酒烧鲍鱼做法大全
摘要【主料】2人份鲍鱼8只啤酒100毫升蚝油12毫升【辅料】葱末20克姜末30克蒜末30克生抽10毫升香油3毫升水淀粉20毫升白砂糖3克盐适量步骤1鲍鱼8只撒盐，用牙刷清理表面污垢，清水洗净步骤2用勺子挖
【主料】2人份 鲍鱼8只 啤酒100毫升 蚝油12毫升 【辅料】 葱末20克 姜末30克 蒜末30克 生抽10毫升 香油3毫升 水淀粉20毫升 白砂糖3克 盐适量
步骤1 
鲍鱼8只撒盐，用牙刷清理表面污垢，清水洗净
步骤2 
用勺子挖出鲍鱼肉，去除内脏，洗净鲍鱼肉和鲍鱼壳，在鲍鱼肉表面切菱形花纹
步骤3 
锅中倒油，开火烧热，倒入葱末20 g、姜末30g、蒜末30g，煸香，加入蚝油12ml、生抽10ml、白砂糖3g、盐少许，翻炒均匀
步骤4 
倒入鲍鱼翻炒均匀，加入啤酒100ml，炖煮约2分钟，盛出装盘
步骤5 
锅中剩余汤汁中放入20ml水淀粉勾芡，加入香油3ml，大火把汤汁煮开
步骤6 
淋上芡汁，即可享用
