葡萄酒为什么要醒酒,喝酱香型白酒,为什么要醒酒?
摘要酱香白酒醒酒也可以说是喝酒的一个必备条件葡萄酒为什么要醒酒,实际大曲坤沙工艺且陈放时间相对长的酱香酒才需要醒!实际和红酒醒酒是差不多的道理,长时间的陈放,各种香味分子之间締合报团紧密,与常温空气接触醒
酱香白酒醒酒也可以说是喝酒的一个必备条件葡萄酒为什么要醒酒,实际大曲坤沙工艺且陈放时间相对长的酱香酒才需要醒!
实际和红酒醒酒是差不多的道理,长时间的陈放,各种香味分子之间締合报团紧密,与常温空气接触醒酒十来分钟,酒从瓶子倒入分酒器的过程也是一个醒酒的过程,所以如果用分酒器,那么醒酒时间可以相对减短,酒分子舒展之后从新结合,香味飘出,口感也要好一些,使感官感受得到一个新的升华!如果买到的是串香酒酒精酒,那就不用醒了,在醒酒精就挥发完了[不看]