广西美食~马打滚做法大全
摘要【主料】4人份糯米粉250克【辅料】黄豆粉半碗芝麻花生馅50克白糖20克清水180克步骤1准备好食材步骤2取一个大碗,倒入芝麻花生馅、白糖,再加两勺黄豆粉。(芝麻花生馅做法:炒熟花生去皮,加炒芝麻打成
【主料】4人份 糯米粉250克 【辅料】 黄豆粉半碗 芝麻花生馅50克 白糖20克 清水180克
步骤1
准备好食材
步骤2
取一个大碗,倒入芝麻花生馅、白糖,再加两勺黄豆粉。(芝麻花生馅做法:炒熟花生去皮,加炒芝麻打成蓉即可)
步骤3
加入适量清水拌均
步骤4
糯米粉加入清水
步骤5
先和部分成团
步骤6
把和成团的面团放入滚水中煮熟
步骤7
捞到刚才的面中,继续揉成团
步骤8
和好的面团
步骤9
平均分成12份
步骤10
包入馅料,收口
步骤11
再揉成小圆球
步骤12
锅里烧开水,下入面团
步骤13
煮至面团全部浮至水面上,就熟了
步骤14
把煮熟的面团捞出,沥干水份
步骤15
放到黄豆粉滚一滚,面团上全部沾上黄豆粉即可