猪肉粉丝疙瘩汤做法大全
摘要【主料】面粉100克【辅料】洋葱适量粉丝适量青豆适量食盐适量芝麻油适量鸡精适量毛豆腐适量步骤1猪肉切末,或者直接买猪肉末,豆腐切丁,洋葱切碎步骤2锅子烧热,放入油,放入洋葱,煸炒至出香味步骤3加入猪肉
【主料】 面粉100克 【辅料】 洋葱适量 粉丝适量 青豆适量 食盐适量 芝麻油适量 鸡精适量 毛豆腐适量
步骤1
猪肉切末,或者直接买猪肉末,豆腐切丁,洋葱切碎
步骤2
锅子烧热,放入油,放入洋葱,煸炒至出香味
步骤3
加入猪肉末,煸炒至猪肉变白
步骤4
加入豌豆,煸炒
步骤5
加入豆腐煸炒
步骤6
加入清水或者高汤
步骤7
面粉加入清水,搅拌成稀面糊
步骤8
水开,用勺子,慢慢将面糊滑进锅子,越小越好
有人用漏勺,这样出来的面疙瘩更细小
步骤9
加入粉丝,粉丝提前剪断
步骤10
加入少许胡萝卜丝。(主要是为了好看,可省略)
步骤11
开锅,加入盐、鸡精、香油,搅拌出锅即可