创业中遇到的七大困难,请问创业，最艰难的问题是什么？
这段时间我正面临这样的问题创业中遇到的七大困难，接下来我为大家全方位讲解创业最艰难的是什么？因为自己经营的百货项目生意越来越难做，一直打算转行做点其他的。想转行那首先得确定好方向、目标，比如说当时选择的项目益禾堂奶茶店；之所以选择益禾堂有三个原因:1.我同学现在在四五线城市开了2间生意都很好；2.刚好有个弟弟在公司内部上班，门店下面的数据全部传回公司，那些城市开店生意好、那些城市开店生意差他那边都知道；3.我去不同地方观察益禾堂的经营情况，看到的都是热火朝天的景象。
项目确定好后，找可以合作的伙伴！因为益禾堂开店总投资一般都要三十几万～四五十万，自己开很吃力。当时找了有三个朋友、我为他们分晰为什么要开益禾堂:1.有同学开了2间，每间都生意很好；2.公司内部有人；3.去过各间店，生意都很好；4.整店输出、我们只需要找好店面，准备好资金就可以了；5.奶茶店招人容易；6.广东炎热的时间比较长，旺季长、回本快；7.从我弟那边得到单店数据，我为他们具体分晰店铺经营状况！如大石店（租金6000+人工21000+水电4000+分摊9000）=40000元；营业额全年平均每月150000元✘毛利55%=82500元；纯利润42500元/月！按总投资360000元，需9个月可回本。
项目确定好、资金也准备好了！接下来就是具体找店、首先大家分开来找，我为他们讲解了适合开奶茶店的地方:1.商业街或步行街；2.学校附近；3.商场、广场；4.人员密集地区（社区、医院、批发市场、写字楼）；5.车站等流动人群大的地方。
去找店发现适合开益禾堂的地方基本上都开有了，找一些相对没那么旺的地区又说不适合！找了有一个多星期开车先从广州开始找、然后佛山、最后中山，终于找到适合开店的地方！这个时候说过去益禾堂总部签合同，要求必须是本人经营、大专以上学历（因为大家都有自己的另一份事要做），后面我叫我老婆去签合同！但是查出她怀孕了、公司不批。我再找其他人去签合同、合伙人又不同意……最终破局！
总结起来，创业最艰难的1.项目的选定；2.合伙人（资金）；3.选址
创业初期会遇见哪些问题？
感谢邀请，我简明回答下你的问题，创业不可避免的会遇到这几个问题：
1.资金问题。这是尤为重要的，很多创业的失败，就在资金链的断裂，有时候甚至快要看到成功的希望的，却因无继续下去的资金而不得不终止。所以，创业第一点考虑的就是如何获得启动资金以及后续有持续的资金来源。
2.经验不足的问题。不建议大学一毕业就创业，每个行业内都有自己一些基本的生存准则，你必须在这个行业内摸爬滚打一段时间后，有了基本经验和方法，才有自己更好的思路，避免走弯路。
3.坚定的信心。创业的路是很漫长的，大部分人创业初期，都会有很深的孤独感，会遇到各种不顺和挫折，不确定自己的路对不对，不知道该不该继续走下去，半途而废的创业太多了，谁会知道爱迪生101次才发明出一个灯泡，却改变了世界。所以，创业的时候要相信自己，多和同行业的人沟通，自己去判断是否继续走下去。
创业不易，祝每个创业的人少走弯路，走向成功。
餐饮行业创业有哪些困难？
？
各行各业都会有他的一些瓶颈，阻碍和困难。
餐饮行业也不例外。
首先第一个就是店面定位的问题，餐饮的定位一定是直接影响后续的经营策略和发展方向。比如小快餐店，比如小吃店，或是大型的特色餐馆。那么这些都是属于餐饮，其定位就完全不同，所以这块得要考虑清楚，不能一概而论就定位。
第二点，口味，也就是产品的特色和稳定性。口味直接影响店面的生意好与坏，所以在这块，厨师长这个人物是非常之重要的。再者自己也是需要有一定的品尝能力的，毕竟很多的菜谱菜色都是需要自己又足够的把握，才能上桌。当然如果是那种吃流水客的，那就是另外一回事。不过当下属于网络时代，口味如果真的很好，相信有足够的网络人士或是一些吃货给你做宣传和推广，那么生意自然而已的就好了。但是反之，那就。。所以这点太重要的，主要是现在的人的嘴巴，口感都是太刁太刁了。
第三，服务，这个太重要了。这就好比上市不久的海底捞是，曾经我身边有很多的企业，高管者跟风的讲解，去尝试所谓海底捞的服务，菜品等所有，回来一个个说，口味并不是传说中的那么的好，但是服务确实是创说中的一等一。所以这就面临个问题，服务怎么出来的，说声你好，欢迎光临，或是端茶倒水及时吗，不是的，这都是比较正常的或是最常规化的。每个员工，每个人心，都是不一样，如果没有完善的激励机制，估计我们很多管理者口中要求的服务，都是停留在表面，并没有真正入心。
正所谓服务跟上了，哪怕产品有那么点的瑕疵，基本上都是可以被覆盖掉的，这个是毫不夸张的。
第四，经营策略，价格优势，菜品份量，都是需要跟上的。现在不管什么样的行业，如果不带营销思路去经营，完全靠老一套去做的话，真的行不通的。所以经常性的要做市场推广，做主题活动，比如老客户生日回馈，二次优惠，节日，节气优惠，等等又主题性的策划活动，并不是赚多少钱，可以作为引流的一种方式和重视顾客的心理和虚荣心。
其价格这块也是直接取决二次回头客的来源，虽然有可能口味可以，但是价格实在是很多人没办法接受的，或是真的有些高于其他地方，那么会让很多的老客户流失，毕竟市场上像海底捞这样子的，还是不多。所以价格定位也是需要合理规划的。以及菜品的份量也是必不可少的，现在很多的高档餐厅，价格贵死了，但是份量确实是少的可伶，虽然很多高档的地方，就纯属为了接待，请客等，但请客的人也是还会有下次的，本身可以点十个八个就吃的饱，非要点多三四个才能行，这也是不行的，当然现在也有很多的地方份量还算都可以。
第五，综合上述一起来，最后也是一个稳定性的问题。稳定性就基于上述所有内容的归一。现在很多人做任何事情，经过一段时间后，当初的那份热情慢慢的就减弱了，服务，口味，等等都没有抓紧，那就直接会让门店的生意一落千丈。
第六个，卫生，环境，油质等又是关键点。现在的人，没有哪一个不讲究这些问题。时不时有蚊子，是不是有毛发等，那这生意会做的好吗，这是不现实的。包括油质，客人吃完就肚子疼，谁都会想起有可能在这里吃的有问题。所以这块更是注意注意又注意。
虽然说的这几点很多人都会说的出，做的到，但是真正做到极致的，确没有多少，当然也还有更多的一些问题，做生意，就一定会碰到很多根本想不到的问题。只能去慢慢面对去一一化解，更是去真正做好，做良心的餐饮，这样子就一定会让很多的老客户去信任，相信，也会让更多的客户去选择。
希望对你有帮助。
