大学生开早餐店创业,开一家早餐店需要准备哪些？

第一、做好开店项目规划书虽然只是简简单单的开一家早餐店，但麻雀虽小，也是五脏俱全，不管开什么样子的店，前提都是要做好项目规划书大学生开早餐店创业。
创业要做好项目规划书做项目规划书的好处就是开店会有一个很清晰的指导纲领，让你知道你的设想是否可以实现？能从这个项目中得到多少回报？同时能够把开店所遇到的风险包含进来，降低开店风险等等。

第二、个人实力是否做好准备1、能否能吃苦？我们都知道开早餐店是很累很辛苦的工作，每天都要起早贪黑，所以在开店前，你是否有问过自己能否可以吃得了苦？能否可以坚持？只有过了这一关，才算是可以考虑开早餐店了。
开早餐店要做好吃苦准备2、资金和人员准备兵法有云，“兵马未动粮草先行”，我们在店开起来之前，肯定需要一定资金准备，不管是租门店，还是物资采购、招聘人员等，都是需要资金，没有资金做储备，店铺是很难经营下去的。另外，开店资金准备好了，还要考虑到人力的问题，如果没有那么多资金，是否需要找合伙人？店面忙不过来，是否还需要雇人？3、自我学习开早餐店也是一个技术活，毕竟做餐饮，客户看中还是的你的产品口味。另外店面如何经营、产品该如何定价、活动怎么做等都要学习，如果不学习，就算店开起来，想必店铺也不会运营的很成功。

第三、选址很关键我们做实体店生意，选址至关重要。选址选得好，生意好的每天忙不过来，选址选的差，就算白送客户还不一定来。针对我们做早餐店生意，相对来说是刚需产品，选址的范围就比较好固定。
开早餐店选址很关键比如选址可以考虑在社区周边、上班族经常上班路过的地段，多花时间去观察、去调研，多和周边的商户聊天，这样才能选到一个合适的开店地段。

第四、产品多不如精一般我们吃早餐，主要是以清淡为主，所以会选择包子、豆浆、面条等。而我们开早餐店生意，千万不要为了把所有客户都抓住，就把产品品类扩大很大，现代人对产品口味越来越挑剔，你种类做多了，口味方面肯定会大打折扣，反倒什么都没做好，还不如用心花在几个单品上面，在这个产品里面做到最厉害，成为你店铺里面的黄金招牌。
早餐店做多不如做精

第五、营业手续办理开早餐店要知道开店手续证件的办理流程，比如个体户营业执照、《餐饮经营许可证》、《税务登记证》、卫生许可证等办理。

第六、经营和服务如今实体店生意不好做，是大家普遍的共识。实体店生意要好起来，经营方式和服务很重要。
服务是开店的核心经营方面早餐店老板多向同行学习，多看、多观察、多思考，学习他们的优势作为我用。未来社会的发展，服务是最能增值的，虽然现在智能高科技的发展逐渐在取代人工，但科技的再如何发展，还是替代不了人与人之间情感关系纽带，所以服务做好了，生意也一定不会差到哪里去。

想开个早餐店，有前途吗？

民以食为天，餐饮店在任何时候都不会被淘汰，一定会有前途。早餐铺之所以遍布城市大街小巷，有那么多的店铺存在并且能够长久存活下来，一方面是因为老百姓的日常生活需求所在，同时因为做早餐的投入少、利润高、回本快。

现在人的生活节奏越来越快，能够自己在家做早餐的，多数是那些已经退休在家，闲暇时间较多的老者，况且因为帮助子女接送小孩上学等原因，还有一半以上的时间需要在外面吃早饭，朝九晚五上班的人真正在家自己动手做饭的很少，因此生活在忙碌的城市中，很多人都需要在外边吃早点。

找一处人口流动性大的医院、学校、集中办公区、入住率高的社区等好市口，盘下一套面积适中的店铺，购置些常用的锅碗瓢盆、蒸笼蒸锅、冰箱冰柜、消毒碗柜等餐具，再简单装修一下，大概投资个小几万就可以营业了。因此开早餐店更适合那些预算低的自由职业者选择从业。首先保持室内外环境整洁，干净利落，服务热情周到，就能给消费者留下好印象，产生进店就餐的欲望。

能够把早餐生意做持久的有不少，但是中途关门转让的同样也有很多。决定生意好坏的，归根结底原因还是早餐的口味如何。同样是面点和粥食，食材选择、调料搭配、做工粗细、口感味道、保质保鲜等情况不同，生意的好坏也不一样。因此想要留住人，就要先留住人的胃，早餐的色香味很重要。

做早餐往往需要凌晨4、5点就起床和面、调馅、加工，晚上9、10点钟还要为第二天准备好面料、菜馅等食材；店铺租金很贵，很多店铺为减少经营成本，都是夫妻俩开店，还要利用中午的时间辅助卖点炒面、米线、凉皮等来平衡租金支出，白天的大多数时间都处于忙碌状态，因此赚的是辛苦钱，就要有吃苦耐劳的思想准备。

受疫情影响，今年的餐饮行业遭受重创，直至目前仍然还有一些饭店没有正常营业，不过很多城市的早点铺，小餐馆等被允许开门了。疫情是短暂的，随着疫情很快被控制住，餐饮店陆陆续续的都会恢复经营，艰难的闭店期很快也就会过去。因此没必然顾虑疫情对餐饮行业的长期影响，如果有此投资意向，趁现在疫情期租金不是太高的时候，完全可以考虑开个早餐店。

希望我的以上所聊，对你能够有所帮助，祝店铺早日开业，生意兴隆！