酸甜口味的东北冷面做法大全
摘要【主料】2人份冷面500克【辅料】盐1食勺香菜2根白糖适量山西陈醋适量西红柿半个鸡蛋1个蒜3瓣辣椒油适量味精1食勺小苏打半食勺步骤1亲，这不是饮料。这是用白糖和醋调的“酸甜汁”，怎么调汁：半碗白糖，半
【主料】2人份 冷面500克 【辅料】 盐1食勺 香菜2根 白糖适量 山西陈醋适量 西红柿半个 鸡蛋1个 蒜3瓣 辣椒油适量 味精1食勺 小苏打半食勺
步骤1 
亲，这不是饮料。这是用白糖和醋调的“酸甜汁”，怎么调汁：半碗白糖，半碗醋，用筷子搅匀，尝尝够不够味，不够再加糖或者醋。然后装干净的瓶子里放冰箱冷藏，提前一晚或者半天冷藏，保证凉爽就可以。外面吃的都是放甜蜜素和醋精
步骤2 
冷面用剪子剪开，这样吃起来方便，否则太长，你站上桌子吃呀，嘿嘿！
步骤3 
放盆里加自来水泡上，水抹过冷面，如果冷面是干的，需要泡四，五个小时，如果买的时候潮湿，泡两个小时就可以
步骤4 
配料。香菜切碎，黄瓜擦丝，西红柿切片，蒜剁碎
步骤5 
大勺加大半锅水放鸡蛋烧开，煮5分钟蛋熟，放冷面烫二,三分钟左右。这是要大火。水不要少，用筷子夹冷面试试，没有硬心就可以啦！千万要看着，否则就是冷面汤啦~~~~(>_
步骤6 
把冷藏好的“酸甜汁”倒入碗中，加少许小苏打，一食勺盐，1食勺味精，放所有配料，终于可以放一个整蛋了O(∩_∩)O哈哈~！喜欢辣的可以加辣椒油，我放了自己做的辣白菜。可惜没有牛肉，放俩片，再放几颗花生就超赞啦！
