牛肉青椒蒸饺做法大全
摘要【主料】牛肉200g猪肉100g【辅料】食用油2勺食盐适量胡椒6勺南瓜50g豆腐干20g韭菜花适量柿子椒适量干香菇50g步骤1准备好牛肉、猪肉、花菇、韭菜花、大葱、香菜、豆干、青椒。南瓜切块，入微波炉
【主料】 牛肉200g 猪肉100g 【辅料】 食用油2勺 食盐适量 胡椒6勺 南瓜50g 豆腐干20g 韭菜花适量 柿子椒适量 干香菇50g
步骤1 
准备好牛肉、猪肉、花菇、韭菜花、大葱、香菜、豆干、青椒。南瓜切块，入微波炉叮熟，压成泥
步骤2 
取面粉200克与熟南瓜混合，用开水烫面、和匀
步骤3 
取200克面粉与紫苋菜汁混合后，开水烫面、和匀；另取200克面粉用开水烫面，和成白面团，静置半小时
步骤4 
猪肉、牛肉剁馅，分别用盐、淀粉拌匀；花菇、香干、韭菜花、青椒、香菜、姜、大葱均切细粒备用
步骤5 
锅中油烧热，下牛肉滑散，倒入姜、大葱翻炒均匀
步骤6 
加入香菜，炒匀
步骤7 
倒入青椒，加入盐，4茶匙黑胡椒，炒匀，盛起备用
步骤8 
锅中油烧热，将猪肉滑散，倒入花菇、香干粒翻炒均匀
步骤9 
加入韭菜花、生姜炒匀盛起备用
步骤10 
两种口味的饺子馅
步骤11 
面团和匀、下剂、擀皮
步骤12 
包入馅料
步骤13 
同样的方法包完两种口味的不同颜色的饺子
步骤14 
入锅，水开后，蒸10分钟即可
