猪肉韭菜蒸饺做法大全

2022-01-08 17:30:22 粤菜菜谱 投稿:一盘搜百科
摘要【主料】3人份面粉200克猪肉馅200克韭菜200克【辅料】植物油3勺食盐2小勺白糖2茶勺生抽2小勺鸡精2小勺水适量步骤1200克面粉放少许盐,一点点加入凉白开,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑面团,加盖饧




【主料】3人份 面粉200克 猪肉馅200克 韭菜200克 【辅料】 植物油3勺 食盐2小勺 白糖2茶勺 生抽2小勺 鸡精2小勺 水适量


步骤1 猪肉韭菜蒸饺的做法大全

200克面粉放少许盐,一点点加入凉白开,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑面团,加盖饧半小时以上,把面饧好、饧透了做出的饺子才好吃。肉馅调入白糖、盐、鸡精、生抽、3勺植物油

步骤2 猪肉韭菜蒸饺的做法图解

加入适量凉白开顺一个方向搅均备用韭菜择洗干净控水

步骤3 猪肉韭菜蒸饺的家常做法

韭菜切碎放入肉馅搅均

步骤4 猪肉韭菜蒸饺的简单做法

饧好的面切一块搓成均匀的长条

步骤5 猪肉韭菜蒸饺怎么吃

切成大小一致的面剂子面板撒上适量面粉,把面剂子按扁

步骤6 猪肉韭菜蒸饺怎么做

用擀面杖从边缘开始擀皮儿擀成中间稍厚,边上薄一点的饺子皮儿

步骤7 猪肉韭菜蒸饺怎么炒

拿一个饺子皮在左手,放入适量馅儿(自己包饺子,这一步没法拍照)从右边开始起头捏褶,右手拇指不要松,食指一直往前捏褶

步骤8 猪肉韭菜蒸饺怎么煮

最后收口饺子包好了同样的方法包好所有的饺子

步骤9 猪肉韭菜蒸饺怎么炖

蒸锅加适量水,饺子摆入蒸锅盖好锅盖,大火烧开后,计时15分钟饺子就可以出锅了

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