餐饮怎么创业,想通过餐饮开店创业要怎么实现？
大家好餐饮怎么创业，我是王茶缸很荣幸能回答您的问题
想通过餐饮开店创业创业该怎么实现，今天老王给你们唠唠。目前餐饮业有两个大方向，一个是加盟，一个是直营，那什么是加盟呢？直白点讲你花钱买别人的的品牌使用权以及复制他的商业模式和运营经验，可以让小白快速进圈的一种商业模式。
那直营是啥意思呢？八个字概括，自己动手，丰衣足食。从产品、选址、装修、设计、采购、营销、活动等自己来操盘。这就是目前餐饮行业两个比较大的生存模式，哪小白应该从那方面入手比较妥当，这个其实要根据你自己的实际情况来判断，没有经验，没有资源，不想操心想做副业，建议你从加盟方面考虑。但因为资金不足又嫌加盟费太贵，想自己动手做做试试，也是可以的。
咱们先来看看小餐饮店从0到开业你都需要做些什么？
选址，你的经营场所是你能否成功的关键，所以非常重要非常重要，产品，地方找好了是不是要考虑适合做什么？这个地方适合卖什么，周边都是什么样的消费人群，卖什么才能挣到钱，选择好对应的产品也至关重要证件，营业执照，卫生许可证，健康证，和房东签完合同就先去办理证件，因为不一定会在那个地方卡你一下就非常难受装修，根据你做的产品特色来选择你的装修风格采购，采购你所需要的设备工具和食材，这是个麻烦活，最好你提前写个清单，大型设备类、厨杂类、工具类、肉类、蔬菜类，干调类。开业前准备，试试自己的产品是否稳定，打扫卫生、尝试几天的试营业，把不稳定因素处理解决正式开业，营销活动，优惠满减等一些引流锁客的技巧
开餐饮店的大致框架差不多也就这些，都说开店容易守店难，选择了创业就要拿出创业的精神，只要干不死就往死里干，加油吧，创业者～
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如何成为一个合格的餐饮创业人？
餐饮创业者需要哪些素质。前期你必须亲力亲为。首先对周围消费者的口味要了解。是喜欢甜的辣的还是口味重的或者清淡的。而且你要有自己的招牌菜，这就是核心竞争力。同时你的装修也要认证研究。你主要针对那一类消费人群，如果是年轻人那要带点科技和鲜艳的特色主题，如果是商业会所餐饮那要高大上华丽的装修风格，如果是针对大众消费者那要亲民典雅等等。
开餐饮离不开地段的选择，一定要人流量大的人气旺的地段，地段的好坏直接关系到你的成败。好的地段可能租金高很多，但是它直接关系到你公司的生死。
餐饮对回头客的消费还是很重要的，回头客的多少直接关系到公司的发展前途。所以一定要让客户有选择你再次选择你的理由。产品要实惠，服务要周到，提供免费小吃，消费送酒水，会员卡等等都是很好的留客手段。
合格的餐饮创业者当然离不开管理，前期你亲力亲为，但是想做大管理能力直接关系到餐饮公司的品质和发展方向。如果你缺少管理能力，那你一定要慧眼识珠，找一个能力强的管理人员代理管理。但是你也要对每天的流水和进账要检查，千万不能做甩手掌柜。
目前个人认为餐饮要做就做婚庆，家庭聚餐，年会，等中大型餐饮酒店。前期不需要评星际，但要有自己的特色！留住回头客。祝你成功。
