制造培根的原料(培根的制作过程)
你敢相信这就是制造培根的原料吗?培根原本只是西方普通的一种肉制品,而现在被我们很多人当成了洋玩意,刷火锅,吃饼子都要加上培根才阳气。
但你可能不知道,每天吃超过50克的培根就会增加患癌的风险。看完它的生产过程,你还敢吃吗?
制作这玩意儿,首先在猪肉上加入一丢丢盐,充分搅拌,让盐巴完全溶解,再加入调味料,接着将鲜叶混合到有一个巨大的注射器,当五花肉从注射器底部经过,11排密集的针头就会将混合溶液注射到五花肉里面。
工人再将打完针的猪肉用一个钩子挂在架子上,然后将这些五花肉送进灵脂肪,再淋上一点熏液。不知道这种化学熏制的猪肉和我们柴火熏制的猪肉哪一种更好吃呢?等到五花肉充分吸收血液后,再将它们转移到大烤炉中,用低温烘烤五小时,以便让肉质更加入味。接下来再将烘烤后的五花肉送进强风冷冻机急速冷冻,之后它们会进入一个冷藏室呆上几天,这个过程会让肉质变更好的切片。
现在猪肉通过传送带前往修剪台,这台机器会将五花肉的边缘修理整齐,再通过金属探测器检查猪肉里面有没有落下螺丝刀片。如果你涮火锅吃到一颗钉子,也不要觉得奇怪,可能是检测出现了漏洞。现在将验明正身的五花肉整齐地垒在一起,用一一个塑料套子罩起来,再将它们存放在冷冻柜,然后进入裁切生产线。工人将大块的五花肉直接插进机器的斜槽,斜槽会不停地抖动,以便让猪肉向下滑动。
机器底部的刀片会将五花肉切成薄片,这时培根会整齐地落在输送带上,接着另外一条输送带会压在培根上面,将培根送入微波烤箱加热。这个过程中,培根会释放出大量的油脂,这些猪油将被用来做成肉质,将现在烘烤后的培根已经变得金黄可口,再由品质员仔细检查,将不合格的培根扔掉,当培根经过这些滚轮时,上面的电子眼会精准报数,将规定数量的培根整齐的排在一张纸上,再由工人将两排培根放在一起打包,最后就可以发往全世界了。你觉得培根和腊肉有什么区别?你更喜欢吃哪一种呢?我是探索号,关注我,带你了解更多知识。