酸辣鱿鱼丝做法大全

摘要【主料】2人份鱿鱼丝350克芹菜150克红椒1个【辅料】干辣椒4个葱姜适量生抽15毫升白糖5克芝麻香油适量菜籽油适量梁汾山西陈醋30毫升盐适量步骤1芹菜洗净摘下叶子切段，红椒切丝步骤2锅中水烧开，倒

【主料】2人份鱿鱼丝350克芹菜150克红椒1个【辅料】干辣椒4个葱姜适量生抽15毫升白糖5克芝麻香油适量菜籽油适量梁汾山西陈醋30毫升盐适量

步骤1

芹菜洗净摘下叶子切段，红椒切丝

步骤2

锅中水烧开，倒入食材焯水15秒左右

步骤3

鱿鱼丝汆烫2分钟断⽣捞出备⽤

步骤4

锅内适量菜籽油烧热，加入葱姜末，干辣椒爆香

步骤5

倒入鱿鱼翻炒均匀

步骤6

调入生抽15毫升，白糖5克和盐2克

步骤7

再调入梁汾山西陈醋30毫升和芝麻香油2毫升。（梁汾山西陈醋，是由数位酿醋匠人，潜心研究十余年；传承上千年陈醋酿造技艺并发扬创新的高端专业山西陈醋品牌。梁汾山西陈醋精选高粱、大麦、豌豆等自然五谷酿造，100斤高粱配40斤大曲，酿造发酵而成。秉承全固发酵工艺，纯粮纯酿自然本味，不添加防腐剂、着色剂。两年陈酿，酸香绵甜鲜，正宗山西好醋。）

步骤8