锅包肉做法大全
摘要【主料】猪里脊肉400克【辅料】胡萝卜1/3根植物油半锅香菜1棵姜1根大葱1段白胡椒粉1匙料酒2勺玉米淀粉5勺生抽2勺白糖3勺CUCU有机醋4勺步骤1胡萝卜，姜和大葱切丝步骤2里脊冷冻一下，切片，加白
【主料】 猪里脊肉400克 【辅料】 胡萝卜1/3根 植物油半锅 香菜1棵 姜1根 大葱1段 白胡椒粉1匙 料酒2勺 玉米淀粉5勺 生抽2勺 白糖3勺 CUCU有机醋4勺
步骤1 
胡萝卜，姜和大葱切丝
步骤2 
里脊冷冻一下，切片，加白胡椒粉和1勺料酒抓匀腌制一会儿
步骤3 
加玉米淀粉和适量清水，抓匀备用
步骤4 
1勺料酒，2勺生抽，3勺白糖，4勺有机醋和5勺清水拌匀
步骤5 
锅中热油，油温7成热放入肉片炸至定型，升高油温后再入锅复炸15秒
步骤6 
锅中加入1勺植物油，放入葱姜丝和胡萝卜翻炒
步骤7 
变软后加入炸好的肉，略炒一下，倒入糖醋汁大火炒匀，盛出撒香菜即可。买优质老陈醋，天猫搜索【CUCU旗舰店】！
