莺啼绿映红做法大全
摘要【主料】茄子1根【辅料】大蒜1头白糖半勺鸡精半勺菜籽油适量小米辣4个盐适量淀粉适量蚝油1勺生抽2勺香醋1勺红油1勺温水2勺步骤1茄子一根，洗净不去皮，步骤2切成长度差不多的段，步骤3每一段在分成8份，
【主料】 茄子1根 【辅料】 大蒜1头 白糖半勺 鸡精半勺 菜籽油适量 小米辣4个 盐适量 淀粉适量 蚝油1勺 生抽2勺 香醋1勺 红油1勺 温水2勺
步骤1 
茄子一根，洗净不去皮，
步骤2 
切成长度差不多的段，
步骤3 
每一段在分成8份，
步骤4 
撒盐、淀粉一旁腌制，
步骤5 
料汁:蒜末+小米辣+蚝油+生抽+香醋+红油+温水+白糖+鸡精，
步骤6 
油温六成热，放入茄子，
步骤7 
炸熟捞出控油，
步骤8 
浇上料汁，开吃吧！
