清热龟苓膏做法大全
摘要【主料】1人份龟苓膏粉10克【辅料】熟白芝麻适量蓝莓干适量蔓越莓干适量葡萄干适量熟花生适量红糖适量桂花蜜适量步骤1提前将原材料准备好(菜菜屋喜欢搭配果干,大家可以按照自己的口味随意搭配)步骤2将龟苓粉
【主料】1人份 龟苓膏粉10克 【辅料】 熟白芝麻适量 蓝莓干适量 蔓越莓干适量 葡萄干适量 熟花生适量 红糖适量 桂花蜜适量
步骤1
提前将原材料准备好(菜菜屋喜欢搭配果干,大家可以按照自己的口味随意搭配)
步骤2
将龟苓粉用温开水调成糊状,一定要均匀的搅拌,不能有颗粒物,不然很影响最后的成品(多搅拌一下)
步骤3
锅内倒200毫升清水煮开
步骤4
将搅拌均匀的龟苓粉糊快速倒入沸水中(动作一定要快,龟苓粉糊遇热就开始变稠),加热1-2分钟即可关火
步骤5
将煮好的龟苓膏倒入器皿中冷确定形,倒的时候动作也要快一点(龟苓膏预冷就开始成型),抹平表面静置冷却
步骤6
因为龟苓膏略带苦味,所以菜菜屋打算用红糖水泡着吃,把红糖放入碗内倒适量清水,然后放入蒸锅中蒸化(按照个人甜度添加水的用量,喜欢浓一点的就少放水,做成红糖浆;喜欢淡一点的就多放水,做成红糖水)
步骤7
将冷却的龟苓膏用刀切成块状
步骤8
最后将所有辅料铺在龟苓膏上,淋上红糖水和桂花蜜,吃的时候搅拌一下即可