前言

导读：我国古老的桃子品种，曾不被看好而被弃，如今再次翻红

五六月份的时候，正是各种水果“满天飞”的季节了。再加上现在的种植技术更先进了，水果的种类也更多了，走到水果店很多人面对各种各样的水果，真的不知道买什么好。

资深的吃货朋友们都很清楚，无论是蔬菜，还是水果，应季的都是最好吃的。而这个时候就是桃子、李子等水果大量成熟上市的季节。桃子作为我国一种古老的原生水果，受到了很多人的喜爱。

而且我国各地的桃子品种也很多样，其中有一种桃子，它果肉血红吃起来脆甜爽口，在20年前却不被看好而被抛弃，让很多人都怀念它的味道，如今再次翻红成为了“网红果”，你们喜欢吃吗？

血桃子的简介

现在很多的90后、00后对血桃不太熟悉，会认为它是一种新培育出来的桃子品种。但是它却是我国的一种古老桃子品种，迄今已经有超2000年的栽种历史了。

血桃子也叫血桃，全名叫中华血桃，从这也看得出来，它是原产自我国的桃子品种，是我国特有的桃子。这种桃子和普通的桃子外观差不多，但是切开以后所见到的果肉却是鲜红如血一样，就连吃起来的果汁也是血红色的，看起来还真有点吓人，因此而得名。

血桃原产自南阳桐柏县的西部，据《桐柏县志》介绍，它原名叫朱砂红桃，在当地栽种有2000多年历史了，它分为早、中和晚熟三个品种。成熟了以后，果肉和果核完全分离，果肉是大红色或者是紫红色的。而且它是一种脆桃，吃起来口感很脆，甜度也很高。对于很多70后、80后一代人来说，血桃子可是小时候最美味的一种桃子品种了，吃起来脆甜可口，并且香味浓郁。

因不被看好而遭淘汰

虽然我国栽种血桃子有2000多年了，是一种非常优秀的桃子，但是在20多年前，这种桃子却逐渐不被看好，很多的农民把它的树砍掉了，然后栽种其他的桃子品种，或者是其他的水果。

记得小时候，最爱吃的桃子就是血桃子了，尤其是在树上成熟的桃子，非常的新鲜，采摘下来洗干净后只要稍微用力，就可以把它掰开，由很浓烈的桃子香味。而吃起来果肉香甜，非常的Q弹，完全和水蜜桃不一样。

因为这种桃子的个头大，一两个就能吃得饱饱的。只是非常可惜，后来村里的血桃树全部砍掉了，就连其他地方也很少人种植了，在市面上也很难买到了。偶尔能碰到有人卖，可是再也吃不到以前的味道了。

后来也问了村里的果农，为何不继续种植血桃了。他们也分析了以下几个方面的原因，第一个是这种桃子的成熟期很短。血桃虽然有早、中、晚熟三个品种，但是却果期都很短，一般也就是半个月左右。

第二个原因就是不耐存储。虽然血桃是一种很脆的桃子，但是它却要比其他的桃子还不耐存储，可能是因为离核，并且甜度高的原因。它成熟了以后，只能是放两三天，不然很快就会坏掉。尤其是在过去，存储技术不比今天，也没有催熟技术，都是成熟了才从树上采摘下来，所以很不耐存储，注定它只在当地销售，并且还要快速销售才行，不然就会坏掉，这样果农辛辛苦苦种植一年又打水漂了。

第三个原因就是有了更有竞争的水果。在20年前的时候，国内种植技术突飞猛进，很多的新的水果被引进并且培育出来，它们相比于血桃子更有市场，消费人群也更多，关键是更有经济价值，所以很多的果农纷纷砍掉血桃树，然后改种其他的水果。像我们这里以前就都是改种了梨子、李子等。

如今再次翻红成为“网红果”

但是在最近几年，随着电商的火热，好些水果走红了。而血桃子本来就是很多人怀念的一种水果，它的颜值高，品质也高，是脆甜爽口的桃子，因此在网络上快速走红，受到了很多人的追捧。

并且因为种植血桃的本来就不多，所以它的价格也有点偏高。可是依然还是有不少人购买，主要是想要尝尝鲜，还有些人则是因为情怀而购买。但是买过之后，却发现吃不了以前的味道，甚至都不是脆甜的，反而有点绵绵的口感。

这个也很好理解，因为现在的血桃种植技术不一样了，好多都还没有成熟就采摘了，尤其是电商销售的血桃子，基本都是提前采摘了。并且也不太新鲜了，要经过好几天才送到消费者的手中。而过去的血桃，基本是成熟以后才采摘，而且只在本地市场销售，因此成熟度高，非常新鲜，自然吃起来也很甜。

结束语

很多人不了解血桃，把它当成新培育的，或者是从国外进口而来的水果。其实它是一种古老的桃子品种，虽然现在很多的农民意识到了血桃的市场前景，毕竟相比于很多桃子在价格上面有优势，所以开始重视它，并且加大种植面积。但是现在已经很难再吃到以前的味道了。

各位朋友们，你们小时候吃过血桃子吗？现在还是以前的味道吗？欢迎留言！