百吃不腻的糯米肉圆做法大全
摘要【主料】(多人份)猪肉馅500克糯米500克鸡蛋2个【辅料】盐适量料酒1大勺食用油适量生姜1块葱3根步骤1糯米淘洗干净后用水浸泡2小时，蒸锅内笼屜上铺布放上控掉水份的糯米，蒸到糯米熟烂不粘手即可，大约
【主料】(多人份) 猪肉馅500克 糯米500克 鸡蛋2个 【辅料】 盐适量 料酒1大勺 食用油适量 生姜1块 葱3根
步骤1 
糯米淘洗干净后用水浸泡2小时，蒸锅内笼屜上铺布放上控掉水份的糯米，蒸到糯米熟烂不粘手即可，大约十来分钟
步骤2 
猪肉馅中加入鸡蛋、 料酒、 葱姜沫和适量水搅拌均匀
步骤3 
带上一次性手套把糯米饭慢慢搓散放入肉馅中，加入适量盐调味，顺着一个方向用力搅拌，直到糯米饭和肉馅完全均匀混合
步骤4 
炒锅内加入适量食用油烧热，沾水把肉馅一个个挤成肉圆放入锅中
步骤5 
待肉圆炸到金黄色就可以捞出装盆，吃不完的用保鲜袋装好放冰箱冷冻保存
