家庭简易版三杯鸡做法大全
摘要【主料】鸡腿500克【辅料】小洋葱200克冰糖若干葱花若干姜片若干米酒1小碗生抽1/3碗老抽1勺植物油若干香油几滴九层塔若干步骤1准备原材料，洗净备用步骤2鸡腿剁块泡凉水，去血水步骤3泡完血水控干备用
【主料】 鸡腿500克 【辅料】 小洋葱200克 冰糖若干 葱花若干 姜片若干 米酒1小碗 生抽1/3碗 老抽1勺 植物油若干 香油几滴 九层塔若干
步骤1 
准备原材料，洗净备用
步骤2 
鸡腿剁块泡凉水，去血水
步骤3 
泡完血水控干备用
步骤4 
葱姜切片，九层塔叶切碎备用，可以留九层塔叶子装饰用
步骤5 
爆香葱花姜片
步骤6 
放入鸡块煎炒
步骤7 
倒入米酒
步骤8 
放入生抽、老抽、冰糖，不用放盐，中火焖制20-25分钟
步骤9 
放入小洋葱收汁。最后放入九层塔和香油翻炒后出锅。补充：因为有点咸，最后我又加入两颗紫洋葱
