啤酒鹌鹑蛋炖豆腐,补钙健脑,鲜香四溢做法大全

2022-01-08 17:25:05 粤菜菜谱 投稿:一盘搜百科
摘要【主料】3人份费尔德堡无醇啤酒1罐鹌鹑蛋20个北豆腐1小块鸡蛋1个食用油适量【辅料】盐1勺生抽2勺白糖1小勺鸡精1小勺葱姜适量步骤1准备食材步骤2北豆腐清洗干净切成小块,加入1个鸡蛋搅拌均匀步骤3锅里




【主料】3人份 费尔德堡无醇啤酒1罐 鹌鹑蛋20个 北豆腐1小块 鸡蛋1个 食用油适量 【辅料】 盐1勺 生抽2勺 白糖1小勺 鸡精1小勺 葱姜适量


步骤1 啤酒鹌鹑蛋炖豆腐,补钙健脑,鲜香四溢的做法大全

准备食材

步骤2 啤酒鹌鹑蛋炖豆腐,补钙健脑,鲜香四溢的做法图解

北豆腐清洗干净切成小块,加入1个鸡蛋搅拌均匀

步骤3 啤酒鹌鹑蛋炖豆腐,补钙健脑,鲜香四溢的家常做法

锅里放入食用油,烧热后放入豆腐

步骤4 啤酒鹌鹑蛋炖豆腐,补钙健脑,鲜香四溢的简单做法

中小火煎至两面金黄

步骤5 啤酒鹌鹑蛋炖豆腐,补钙健脑,鲜香四溢怎么吃

重点来了,用一罐费尔德堡啤酒,来代替水,非常美味

步骤6 啤酒鹌鹑蛋炖豆腐,补钙健脑,鲜香四溢怎么做

倒入锅中,这一罐啤酒是500毫升,我用了400毫升就够了

步骤7 啤酒鹌鹑蛋炖豆腐,补钙健脑,鲜香四溢怎么炒

加2勺生抽

步骤8 啤酒鹌鹑蛋炖豆腐,补钙健脑,鲜香四溢怎么煮

再加一勺盐、1勺白糖,调味提鲜,盖上盖子,焖煮3分钟

步骤9 啤酒鹌鹑蛋炖豆腐,补钙健脑,鲜香四溢怎么炖

最后勾点芡

步骤10 啤酒鹌鹑蛋炖豆腐,补钙健脑,鲜香四溢怎么煸

出锅前撒上红椒粒、香葱碎就好了

步骤11 啤酒鹌鹑蛋炖豆腐,补钙健脑,鲜香四溢怎样煸

费尔德堡啤酒,做饭加点它,香喷满屋

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