手撕鸡（电饭煲版）做法大全
摘要【主料】4人份童子鸡800克【辅料】葱段2根盐10－15克姜片40克糖5克蒜1头酱油10克步骤1童子鸡处理干净后，用厨房纸擦干表面的水(不擦干水分就无法上色了)，用盐和糖涂抹在鸡表面和里侧，给鸡按摩5
【主料】4人份 童子鸡800克 【辅料】 葱段2根 盐10－15克 姜片40克 糖5克 蒜1头 酱油10克
步骤1 
童子鸡处理干净后，用厨房纸擦干表面的水(不擦干水分就无法上色了)，用盐和糖涂抹在鸡表面和里侧，给鸡按摩5分钟
步骤2 
再把酱油涂抹在表面
步骤3 
鸡肚子里塞入葱段 姜片 蒜粒，用保鲜袋装起来，冷藏腌制1天
步骤4 
第二天取出，恢复室温。电饭煲底部涂一层菜油，铺上姜片和葱段
步骤5 
放入童子鸡，用正常的焖饭程序（用的柴火饭功能），时间到后不要开盖，继续焖15分钟，
步骤6 
如果鸡超过1kg，可以再15分钟后再次开启一次焖饭程序
步骤7 
开吃～
