糖醋黄花鱼做法大全
摘要【主料】4人份小黄花鱼一条白砂糖两勺陈醋一勺【辅料】水淀粉一碗番茄酱适量熟芝麻适量步骤1黄花鱼处理干净,鱼身打上花刀步骤2鱼身拍上一层干淀粉,鱼不需要提前腌制,黄花鱼煎过以后没有什么腥味的步骤3油锅烧
【主料】4人份 小黄花鱼一条 白砂糖两勺 陈醋一勺 【辅料】 水淀粉一碗 番茄酱适量 熟芝麻适量
步骤1
黄花鱼处理干净,鱼身打上花刀
步骤2
鱼身拍上一层干淀粉,鱼不需要提前腌制,黄花鱼煎过以后没有什么腥味的
步骤3
油锅烧热,把沾了淀粉的鱼放进去煎。用不粘锅,只需放一点点油就可以了
步骤4
一面煎黄后翻面,把另一面也煎到焦黄
步骤5
将煎好的鱼先乘出来备用,锅底的油无需倒掉,提前将糖,醋,水淀粉混合,倒入锅中
步骤6
加入适量的番茄酱调色
步骤7
将糖醋汁烧开以后放煎好的黄花鱼进去烧,翻一翻,让鱼两面沾上糖醋汁
步骤8
盖上盖子稍微煮一下
步骤9
出锅撒上熟的芝麻提香就可以了,赶快试试吧,特别简单