野芹菜炒腊肉做法大全
摘要【主料】4人份水芹菜一小把腊肉一小块蒜米4瓣辣椒酱一勺蚝油5克【辅料】盐2克步骤1准备巴掌大的腊肉，最好是比较肥的，野芹菜是婆婆摘的一小把步骤2野芹菜摘掉老的叶子步骤3洗净后切成小段步骤4用水浸泡几分
【主料】4人份 水芹菜一小把 腊肉一小块 蒜米4瓣 辣椒酱一勺 蚝油5克 【辅料】 盐2克
步骤1 
准备巴掌大的腊肉，最好是比较肥的，野芹菜是婆婆摘的一小把
步骤2 
野芹菜摘掉老的叶子
步骤3 
洗净后切成小段
步骤4 
用水浸泡几分钟，把野芹菜枝桠里残留的泥土去掉
步骤5 
腊肉洗净后切成薄片
步骤6 
蒜米去皮后切碎
步骤7 
野芹菜沥干水份备用
步骤8 
大火烧热锅，放入腊肉翻炒
步骤9 
腊肉炒到肥肉部分变透明转中火加入蒜泥煸香
步骤10 
加入野芹菜翻炒均匀
步骤11 
野芹菜炒熟后加入盐，蚝油调味
步骤12 
喜欢吃辣的加入一勺辣椒酱
步骤13 
所有的食材翻炒均匀后关火
步骤14 
偶尔吃一次野菜挺好吃的
