水晶白菜卷做法大全
摘要【主料】猪肉(瘦)200克白菜叶10片【辅料】葱姜适量淀粉1.5勺料酒1勺生抽1勺蚝油1勺花椒粉2克白胡椒粉1克香油1勺蛋清1个盐适量步骤1猪瘦肉剁成肉馅，加葱姜末，调味料搅拌上劲步骤2锅中烧开水，加
【主料】 猪肉(瘦)200克 白菜叶10片 【辅料】 葱姜适量 淀粉1.5勺 料酒1勺 生抽1勺 蚝油1勺 花椒粉2克 白胡椒粉1克 香油1勺 蛋清1个 盐适量
步骤1 
猪瘦肉剁成肉馅，加葱姜末，调味料搅拌上劲
步骤2 
锅中烧开水，加少许盐，放入白菜叶烫软
步骤3 
酱肉馅用叶片包裹
步骤4 
全部包好打摆盘
步骤5 
上锅蒸8分钟
步骤6 
取出倒出汤汁，加少许生抽，蚝油和文蛤粉搅拌均匀，淋入淀粉水煮开，浇在白菜上
