裙带菜的食用禁忌,女姓经常食用裙带菜的效果?
吃裙带菜有哪些好处
1裙带菜的食用禁忌、防治甲状腺肿
裙带菜含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。其含碘量也比海带多,加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素,对儿童的骨骼、智力发育极为有益。
2、降压降血脂
裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇,具有降低血液中的胆固醇,有利于体内多余的钠离子排出,防止脑血栓发生,改善和强化血管,防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。
3、抑制肿瘤
裙带菜的热水提取物对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且裙带菜还富含抗***明星——硒,具有防***的作用。
4、提高免疫力
裙带菜、海带、紫菜是人们食用的三大海藻,其中裙带菜由于含有的营养物质***多,可以预防***多种疾***,且属无公害绿色食品,所以被称为“海藻***”和“海中蔬菜”。经常食用可提高人体的免疫功能。其蛋白质和铁的含量比海带还要多。
5、降糖
裙带菜中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿***患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,从而达到***糖尿***的目的。
6、预防心血管硬化
裙带菜中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃裙带菜能够预防血管硬化方面的疾病。
7、消除乳腺增生
裙带菜中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。男士们也要常吃裙带菜,因为不只女性才会患上乳腺增生,下图就是男性的乳腺增生。
8、护发
裙带菜中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由体内甲状腺素发挥形成的。
9、补钙铁锌
裙带菜含钙量是“补钙***”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜,含维生素C量等于1.5斤胡萝卜,含蛋白质量等于1.5个海参。
10、美容养颜
裙带菜富含维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C,叶酸,镁,钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。有清火安眠、排毒祛斑等功效。用裙带菜做成的汤汁食用,可以润泽肌肤,使***清爽细滑,光洁美丽是许多女性喜爱的菜肴。
11、减肥
裙带菜含有大量的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且裙带菜营养高、脂肪含量低,清理肠道是减肥的理想食物。
12、延缓衰老
裙带菜中富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。
请问裙带菜的食用方式有哪些?
许多人吃过海带、淡菜等营养丰富的海中“蔬菜”,如今一种别具海味的裙 带菜已悄悄登上品目繁多的美食舞台。它色泽深绿,形如古代淑女的衣裙飘 带,故名裙带菜。不少人不知它的芳名(包括商家),故又常称它为“海白菜”,其 实它与白菜无论在形态、营养、风味上都不能同日而语,它要清秀、清雅、清爽、 清口得多。
裙带菜是一种海藻,与海带是同族的堂兄弟,但口味要胜过海带,营养也要 略胜一筹。据有关资料介绍,裙带菜主要产在黄海、日本海等北方无污染的海 域中。因其含有藻聚糖、褐藻酸及钙、碘等营养物质,对维护血管健康、排出体 内毒素有积极作用,因此特别适宜患有心脑血管疾病及高血压、糖尿病的人食 用。
在东邻日本,裙带菜被认为是营养美食,消费量达到惊人程度。而在我国, 尚是初为人识。
裙带菜可以炖肉炖鸡,也可切丝做汤,但最简便也最可口的吃法是凉拌。 凉拌裙带菜的做法是:取切成细短条的半鲜品裙带菜200克,用水漂去盐分,然 后用清水浸泡3个小时以待胀发。
之后,取出,在沸水中焯一回,沥干水分,即 撒以精盐、味精、蒜末,浇以麻油(喜欢吃辣的可加点辣油),拌匀即可食用。无 论吃粥、下酒,还是过饭,无不为营养丰富、别有风味的美食佳品。
食用裙带菜的注意事项是什么?
注重摄取量
很多人觉得裙带菜既然养生作用如此多,所以多吃点也无妨,而正所谓物极必反,任何有益身心的食物吃多都会产生不利的作用。
所以,食用裙带菜时需注意一定的摄入量,一般,每天保证食用100毫克左右即可,便能有效的为人体进行养分的补充,可别贪吃哦。
掌握正确的吃法
裙带菜属于一种性凉的食物,所以对于一些脾胃虚寒的人群,最好少吃为好。另外如果食用的话,最好采用热食或者煮汤的方式食用,千万不要选择凉拌生吃哦。