三鲜豆角焖面做法大全
摘要【主料】2人份豆角150克面条(虾蓉面)150克虾米10克干贝15克白蘑菇(鲜)3个【辅料】生抽2勺蚝油1勺甜面酱1勺香油适量葱白2根蒜头2瓣砂糖半小勺料酒2勺色拉油适量步骤1豆角洗干净用手摘成小段步
【主料】2人份 豆角150克 面条(虾蓉面)150克 虾米10克 干贝15克 白蘑菇(鲜)3个 【辅料】 生抽2勺 蚝油1勺 甜面酱1勺 香油适量 葱白2根 蒜头2瓣 砂糖半小勺 料酒2勺 色拉油适量
步骤1 
豆角洗干净用手摘成小段
步骤2 
虾米、干贝提前用黄酒浸泡
步骤3 
泡过的干贝同刀背碾碎
步骤4 
蘑菇切小片
步骤5 
起油锅爆香葱白、蒜末
步骤6 
先放入干贝丝，虾米炒
步骤7 
再放入豆角翻炒
步骤8 
再放入蘑菇片炒匀
步骤9 
加一勺甜面酱
步骤10 
加点蚝油
步骤11 
加点生抽
步骤12 
我还加了点砂糖炒匀
步骤13 
加入适量清水煮
步骤14 
我用的是干面，所以提前用开水煮软后捞出
步骤15 
锅里汤煮开后，把面条均匀铺在豆角上面，转小火加盖子焖
步骤16 
焖到汁水快收干时，淋上香油，搅拌均匀即可出锅
