青萝卜丝鸡肉丸子汤做法大全
摘要【主料】2人份青萝卜半根粉丝40克鸡胸脯肉200克木耳(水发)30克柿子椒1个【辅料】葱姜蒜适量淀粉适量生抽适量盐适量麻油适量步骤1准备材料,鸡胸肉,木耳,青椒,青萝卜,粉丝,姜蒜步骤2把鸡胸肉,木耳
【主料】2人份 青萝卜半根 粉丝40克 鸡胸脯肉200克 木耳(水发)30克 柿子椒1个 【辅料】 葱姜蒜适量 淀粉适量 生抽适量 盐适量 麻油适量
步骤1
准备材料,鸡胸肉,木耳,青椒,青萝卜,粉丝,姜蒜
步骤2
把鸡胸肉,木耳,青椒,姜蒜放进料理机打碎,把青萝卜切丝,粉丝用开水泡5分钟
步骤3
在肉泥中加上适量生抽,黑胡椒粉,盐,淀粉(加淀粉的话可以在加一个鸡蛋,否则太干),用筷子顺着一个方向搅拌让肉泥上劲
步骤4
用勺子挖一勺肉泥搓成丸子,锅中烧开水,水开后放进肉丸
步骤5
肉丸浮上水面时,加粉丝,加青萝卜丝
步骤6
煮大概1-2分钟后加适量的盐,生抽调味
步骤7
盛出,加适量麻油