醋溜西葫芦片做法大全
摘要【主料】2人份西葫芦1个【辅料】蒜瓣3个食用油适量盐0.5茶匙白糖1茶匙米醋1汤匙步骤1准备好西葫芦和大蒜步骤2大蒜用3、4瓣就可以了，切成薄片步骤3西葫芦清洗干净后，对半剖开，切成3毫米厚左右的片（
【主料】2人份 西葫芦1个 【辅料】 蒜瓣3个 食用油适量 盐0.5茶匙 白糖1茶匙 米醋1汤匙
步骤1 
准备好西葫芦和大蒜
步骤2 
大蒜用3、4瓣就可以了，切成薄片
步骤3 
西葫芦清洗干净后，对半剖开，切成3毫米厚左右的片（喜欢切条也可以啦，看自己的习惯吧）
步骤4 
准备料汁，我的用量是半茶勺盐，1茶勺白糖和1汤勺米醋，搅拌至糖和盐都溶化到醋里面（用量可以根据自己口味调整）
步骤5 
锅里放油，油热后先放进蒜片爆香
步骤6 
放入西葫芦片大火翻炒片刻，让每片都均匀粘上油改中小火，西葫芦片会慢慢释放出水份
步骤7 
西葫芦片变软，颜色变深逐渐透明时就快熟了，改成大火，将提前调好的料汁沿着锅的边缘一周均匀淋进去，快速翻炒均匀就可以出锅了
