咸蛋黄炸玉米粒做法大全
摘要【主料】3人份咸蛋黄 2颗 甜玉米 一个 【辅料】油 适量玉米淀粉 适量步骤1首先要挑选一个新鲜比较嫩的甜玉米步骤2将玉米粒剥开步骤3让入开水中煮熟,捞出沥干水分步骤4蛋黄蒸熟后剁碎,越碎
【主料】3人份 咸蛋黄 2颗 甜玉米 一个 【辅料】 油 适量 玉米淀粉 适量
步骤1
首先要挑选一个新鲜比较嫩的甜玉米
步骤2
将玉米粒剥开
步骤3
让入开水中煮熟,捞出沥干水分
步骤4
蛋黄蒸熟后剁碎,越碎越好
步骤5
玉米淀粉加入玉米粒中,尽量都裹住玉米粒
步骤6
热油锅,然后将玉米粒放入稍微炸一下,捞出沥干油
步骤7
另起一个不粘锅,倒入适量油(不需要倒太多油),倒入咸蛋黄碎,翻炒至冒泡泡
步骤8
然后加入炸好的玉米粒,翻拌将咸蛋黄与其混合均匀即可出锅
步骤9
玉米裹好玉米淀粉最好过筛一下,筛出多余的面粉哦