孩子爱吃的白菜做法(小白菜怎么做适合小孩吃)

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1.小白菜香菇粥：⑴材料：大米1碗，香菇120克，小白菜160克，瘦肉1小块，淀粉盐料酒适量。

2.⑵把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。

3.香菇、小白菜洗净。

4.把洗好的香菇切成丁，小白菜切碎。

5.⑶大米淘好后用清水浸泡一晚。

6.放入电饭锅中，按下“粥/汤”键。

7.煮至米粒开花。

8.把腌好的瘦肉丁用开水烫一下。

9.沥出水分放入粥里。

10.加入肉丁后搅匀，加入切好的香菇丁。

11.盖上盖接着煮。

12.待粥再次煮开后煮二分钟。

13.加入小白菜碎加少量盐调味，搅拌均匀即可。

14. 小白菜汁：⑴材料：小白菜100克，水适量；⑵小白菜清洗干净，控水。

15.将叶子撕下来备用；⑶开水焯透，捞出控水，自然晾凉；⑷用搅拌机把菜叶搅拌成菜泥；⑸将打好大小白菜泥过滤，取汁水即可。

16. 小白菜泥⑴材料：小白菜1颗、开水40ml。

17.⑵小白菜将梗切除后，切成方便打泥的大小。

18.茎跟叶的部分分开放。

19.⑶洗净后，先将茎的部分放入锅内，加入400～600cc的开水，水的部分稍微盖到菜即可。

20.设定10分钟烹煮。

21.⑷茎的部分煮好后再将叶放入锅内，设定5分钟烹煮，时间到搅拌一下起锅放凉。

22.煮菜的水不可使用。

23. ⑸将温凉的小白菜放入调理机，加入40cc的开水打泥，打泥完成后，分装冰冷冻。