脆皮炸鸡做法大全
摘要【主料】(多人份)三黄鸡1000克【辅料】五香粉2勺盐2勺料酒1勺姜1块鸡蛋2个淀粉80克白糖1/2勺花生油适量步骤1买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干步骤2生姜切成末步骤3剁好的几块放入料酒
【主料】(多人份) 三黄鸡1000克 【辅料】 五香粉2勺 盐2勺 料酒1勺 姜1块 鸡蛋2个 淀粉80克 白糖1/2勺 花生油适量
步骤1 
买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干
步骤2 
生姜切成末
步骤3 
剁好的几块放入料酒
步骤4 
加入生姜末、盐、白糖、五香粉腌制30分钟
步骤5 
30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水
步骤6 
锅里放多一点的油
步骤7 
油温6成热时候下入鸡块，炸到几块金黄色时就可以捞出
