桂花蜜饯金蚝做法大全
摘要【主料】2人份生蚝(干)1串【辅料】蜜糖2汤匙桂花2汤匙姜3-4片盐少许步骤1将金蚝连串,在约50度的温水中浸泡30分钟,取出步骤2将姜片铺在蚝身上,隔水蒸5分钟,取出,拖杆,用厨房纸吸干表面水分步骤
【主料】2人份 生蚝(干)1串 【辅料】 蜜糖2汤匙 桂花2汤匙 姜3-4片 盐少许
步骤1
将金蚝连串,在约50度的温水中浸泡30分钟,取出
步骤2
将姜片铺在蚝身上,隔水蒸5分钟,取出,拖杆,用厨房纸吸干表面水分
步骤3
慢火将蚝两面煎至金黄取出
步骤4
将2汤匙的水、蜜糖、桂花和盐,煮至半干,倒入金蚝翻炒至糖完全粘附在蚝身上